Restaurante gastronómico
“ L’Acacia ”
Reserve su estancia
Fecha de llegada:
Número de noches:
Comprobar la disponibilidad

Restaurante gastronómico
“ L’Acacia ”

Reconocido como una de las mesas imperdibles del golfo de Saint-Tropez, "L'Acacia", nuestro restaurante gastronómico en Saint-Tropez, abre todas las noches desde el principio hasta el final de la temporada del hotel.

Cena romántica para dos o cena entre amigos, el Chef sabe satisfacer a todos los apasionados de la cocina mediterránea servida en un ambiente excepcional.

Carta renovada en cada temporada

Elaborados a partir de productos del momento, nuestras cartas presentan platos nuevos según la temporada.

También proponemos 3 menús, para elegir entre las sugerencias del día.

“ L’Acacia ” y su Chef

La sala del restaurante, con tonalidades suaves, continúa hacia una amplia terraza con un panorama único de la bahía de Pampelonne.

Respetando los productos de la naturaleza y del trabajo apasionado de los productores, Alain LAMAISON, Chef de las cocinas del Château, propone una carta refinada, ligera, moderna y precisa.

Basada en los valores de la tradición francesa, con productos nobles y deliciosos, para gozar de todos los placeres de la mesa.

Las sugestiones van alternando entre los grandes clásicos ineludibles de la cocina francesa, y creaciones mediterráneas repletas de sabor y color.

Más de 400 referencias
en la prestigiosa carta de los vinos

Para exaltar esos momentos placenteros, el Chef Sumiller propone su prestigiosa y sorprendente carta de vinos con más de 400 referencias de vinos y champán de Francia y del mundo.

Novedades todos los años

La carta de los vinos va enriqueciéndose con pequeñas maravillas encontradas en sus viajes por todo el mundo.

Descubridor de buenas reservas, el Chef Sumiller también sabe contar su historia para transportar a sus invitados a un maravilloso viaje de los sentidos.