Un restaurant gastronomique avec terrasse panoramique sur la baie de Saint-Tropez

Reconnu comme l'une des tables incontournables du golfe de Saint-Tropez, "LES TROIS SAISONS", restaurant gastronomique de cet hotel 5 étoiles est ouvert le soir.

Dîner romantique en tête à tête ou dîner entre amis, ce restaurant gastronomique dans le var comble tous les gourmets de la cuisine méditerranéenne servie dans une ambiance exceptionnelle.

Le restaurant gastronomique aux douces tonalités se prolonge par une vaste terrasse avec panorama unique sur la baie de Pampelonne.

Christian Farenasso, une étoile et deux toques

Ce chef au talent reconnu puise dans ses racines piémontaises et corses pour offrir sa cuisine du Sud gorgée de saveurs et de couleurs.
Défenseur des produits du terroir, respectueux du travail passionné des producteurs locaux, Christian Farenasso sert une cuisine authentique, créative et généreuse.

Une carte renouvelée à chaque saison

Elaborés à partir des produits du moment, de nouveaux plats sont présentés sur les cartes au fil des saisons.

3 menus sont proposées également, à choisir parmi les suggestions du jour.

Découvrez la nouvelle carte de saison

Plus de 400 références sur la prestigieuse carte des vins

Pour magnifier ces moments de pure volupté, Julien HUREL, le Chef Sommelier propose sa prestigieuse et surprenante carte des vins où plus de 400 références de vins et champagnes de France et du Monde sont présentées.

Des nouveautés chaque année

La carte des vins s'enrichit des petites merveilles dénichées au gré de ses voyages à travers le monde. Découvreur de bons crus , Julien HUREL sait également raconter leur histoire pour entraîner ses convives dans un magnifique voyage des sens.