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Un entorno natural, un remanso de paz alrededor del Château

El Parque, con unas magníficas vistas del Golfo de Saint-Tropez, tiene una extensión de 10 hectáreas.

Sus senderos, acondicionados, le llevarán a descubrir una fauna y una flora protegidas a través de unos...

Compromiso profundo con el medioambiente

A finales de los años 90, Château de la Messardière adoptó una declaración medioambiental con el objetivo de conciliar el lujo con el respeto del medioambiente.

Es un procedimiento de calidad en el que participan todos...

Alexia Fresia, chef pastelera de prometedor talento

Natural de Ramatuelle, Alexia Fresia interioriza los recursos naturales de Provence para revisitar los clásicos de la pastelería.<o :p></o>

Su carta, con una marcada naturaleza frutal, incluye dulces de temporada como «el suflé con miel...

Jean-Michel Le Béon, un nuevo chef al frente de las cocinas del Château

A finales de 2018, el Château dio la bienvenida a un nuevo chef, Jean-Michel Le Béon. 

Jean-Michel es natural de Bretaña, pero se formó en la escuela hostelera de Niza. Después, desarrolló un talentoso enfoque de la cocina provenzal y mediterránea...

El chef Alain Lamaison se pone al frente del restaurante gastronómico L’Acacia

El prestigioso chef Alain Lamaison, con estrellas Michelin, se ocupará a partir de ahora de las cocinas del restaurante gastronómico L’Acacia, en el Château de la Messardière.

El chef Alain Lamaison es conocido por haber sido el cocinero más joven en...