Restaurante Zetta
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Restaurante Zetta

En pleno centro de Saint-Tropez, entre el puerto y la Place des Lices, abrirá sus puertas a principio del verano un nuevo restaurante italiano con carta de Marco Garfagnini.

En la rue des Feniers, en la antigua ubicación del DolceVa, que ahora está situado en el acogedor Pan Deï Palais, no lejos de allí, Zetta es un concepto inédito para esta bahía mediterránea gracias a sus pizzettas variadas para compartir, las hay para todos los gustos, acompañadas de ensaladas frescas y helados gourmet. Variedad y diferentes opciones para compartir, todo en un ambiente que parece recién salido de una película italiana de los años 60. Aquí, la Dolce Vita se siente en cada detalle, desde las paredes blancas de líneas depuradas hasta los cuadros vintage que nos transportan a esa bella época.

En la cocina, el creativo chef Marco Garfagnini desgrana la pizzetta en todas sus formas. Natural de los Alpes Apuanos, este chef italiano ha sabido crear una carta original y gourmet en la que tienen cabida los mejores productos de la bahía. Ajo negro de Voghiera, orégano de Pantelleria, burrata ahumada, jamón cocido de San Giovanni, anchoas a la trufa Savini Tartufi, masa de pizza sin gluten, cada uno de los ingredientes ha sido seleccionado con un gran atención para ofrecer una cocina altamente colorida.

¿Y cuando aprieta el sol de Saint-Tropez? La carta también incluye unas ensaladas mediterráneas y helados italianos, para tomar en el restaurante o para llevar y disfrutar a la orilla del mar. En este cálido ambiente, que no se puede perder, Zetta acoge a sus comensales a diario, para comer y cenar.