Новости
Забронируйте проживание
Дата прибытия:
Количество суток:
Проверить наличие мест

Новости

Историческая приверженность принципам защиты окружающей среды

С конца 1990-х годов в отеле Château de la Messardière внедрена экологическая хартия, позволяющая сочетать предоставление услуг класса люкс и бережное отношение к окружающей среде.

Политика ответственного отношения к окружающей среде ведется с привлечением всех наших сотрудников и с участием наших гостей для предотвращения нерационального использование ресурсов и способствования утилизации отходов.

Таким образом, для более эффективного сосуществования замка и окружающей его природной среды мы по возможности перерабатываем наши растительные отходы, что позволяет нашим садоводам получать качественный компост, который они используют для подкормки растений.

 

Что касается сохранения фауны и флоры, парк отеля Château de la Messardière является начиная с 2000-х годов одним из немногих частных владений во Франции, признанных Лигой по защите птиц (LPO/Bird Life International) «природным заповедником».

Прибывающие птицы, которым зимой обеспечивается питание посредством кормушек, гнездятся здесь и ограничивают распространение походного шелкопряда на соснах.

Пруд, специально созданный для водоснабжения оседлых и мигрирующих видов, является подтверждением нашей твердой приверженности взятым на себя обязательствам и способствует акклиматизации лебедей, уток и рыб (последние предотвращают распространение комаров).

С 2017 года мы держим на нашей территории различные породы кур, которые обогащают разнообразие животного мира, участвуя в переработке органических отходов, предварительно отсортированных нашими сотрудниками на кухне.

Мы также разводим личинки божьей коровки, помощницы садовников и эффективного уничтожителя цикадок и других нежелательных насекомых.

В ближайшем будущем мы планируем завести кур, питающихся азиатским шершнем, который нападает на наших пчел.

Благодаря биоразнообразию парка, в котором преобладают местные растения, в том числе многочисленные медоносы, а также ограниченному использованию инсектицидов и пестицидов, вредных для пчел, улья замка дают высококачественный мед, представленный в меню ресторана.

Наш сад пряно-ароматических растений и наши оливки, урожай которых позволяет производить от 60 до 70 литров масла в год, способствуют изобретательности наших поваров, кондитеров и барменов, которая проявляется в их творениях, предлагаемых нашим гостям.